Noir sans sucres ajoutés 55%

55% de Cacao minimum.

Le sucre est remplacé par du maltitol, extrait de l'amidon de blé ou de maïs.

Il convient aux personnes diabétiques car il entraîne une hausse de la glycémie inférieure à celle qu'entraîne la consommation de chocolat contenant du sucre. Il contribue également au maintien de la minéralisation des dents.