Ruby 47.3%

Un tablette de chocolat ruby fabriquée traditionnellement dans notre atelier.

Ce chocolat inédit est le résultat d'une sélection minutieuse et d'un traitement hautement sophistiqué des fèves de cacao ruby.

Sa couleur rose est 100% naturelle, issue de la fève, sans aucun ajout de colorant ou d'arôme de fruits.

Son goût révèle des notes de fruits rouges acidulées.